Рацион школьника

Всем известно, что рацион школьника очень важен для развития - согласно многочисленным наблюдениям врачей и учителей, дети, особенно ученики младших классов, после трех часов пребывания в школе становятся вялыми и менее внимательными.

Совершенно очевидно, что их энергия на исходе, и недостаток ее следует восполнить калорийным и питательным завтраком. Не забывайте, что самочувствие ученика в школе, его успехи в учебе зависят не только от его личных качеств и способностей, но и от правильного и здорового питания.

Пища школьника в первую очередь должна содержать углеводы и жиры. Белок, так остро необходимый растущему организму, содержится в продуктах как животного (в молоке, мясе, рыбе, яйцах, сыре), так и растительного происхождения (в бобовых, крупах, картофеле). Кальций, необходимый для нормального роста, формирования костной системы и зубов, содержится прежде всего в молоке и молочнокислых продуктах, особенно в твороге, а также в зелени петрушки, капусте, в рыбе. Железо имеется в печени, яйцах, яблоках, шпинате, ревене. Минеральные вещества и витамины — практически во всех овощах и фруктах.

А что с рационом?

В рационе ученика младших классов обязательно должны присутствовать все эти вещества. При этом важно, чтобы они были рационально распределены. Завтрак должен содержать около 20-25% этих веществ, обед — около 50%, а ужин — около 20-25%.

Если ваш ученик утром дома не получит полноценного завтрака, в школе он быстро утомится и уже не будет в состоянии сосредоточиться на уроках.

Иногда родители совершают ошибку, недооценивая значение этого первого, домашнего завтрака, считая, что школьного завтрака ребенку вполне достаточно. Бывает, что ребенок поздно встает, так как накануне засиделся у телевизора, и в последнюю минуту мчится в школу голодный. Это совершенно недопустимо. Домашний завтрак не должен быть слишком плотным, но в число его компонентов необходимо включить какой-либо молочнокислый продукт, яйцо, хлеб с маслом и сыром. Желательно также добавить к этому джем или мед. Плохо, когда первый завтрак состоит только из одной молочной каши.

На обед ваш сын или дочь должны съедать овощной салат, суп на мясном бульоне, заправленном овощами; второе блюдо может состоять из мяса или рыбы с вареными овощами. Через какое-то время, но не сразу предложите ребенку десерт — кисель, компот, фрукты. Ужин, как известно, не должен быть плотным. Пудинг, творожная запеканка, кусок дрожжевого пирога с некрепким чаем или соком — идеальная вечерняя пища для вашего ребенка — ученика младших классов.

И еще одно. Дети едят слишком много сладостей, что вызывает не только ранний кариес, но и снижение аппетита. Сладости нужно по возможности ограничить, заменив их фруктами, фруктовыми и овощными соками.