Диета для ребенка после кишечных расстройств

Ваш ребёнок, обычно такой подвижный и энергичный, стал вдруг вялым и слабым, у него поднялась температура? А может быть даже открылась рвота или понос? Скорее всего, вы уже обращались в больницу, и анализы показали ацетон в моче у ребенка.

Однако пугаться не стоит – надо просто взять себя в руки и… лечить своё чадо. В данном случае, как правило, помимо медикаментозного лечения, очень важную роль играет особая диета при ацетоне в моче. Вам придётся составить меню для ребёнка, причём, в первые дни оно должно быть расписано буквально по дням.

Как известно, причины появления ацетона в моче – это переедание, жирная пища, стресс или несбалансированное питание, еще одной причиной называют проблемы с поджелудочной железой. Покушаться на здоровье малыша могут также красители и ароматизаторы в продуктах, понятно, что всё это из пищи ребёнка надо исключить.

Однако начнём с начала: в первые дни ребёнку стоит давать только питьё (например, компот из сухофруктов), если рвоты нет, можно дать немного сухариков, овощной суп без зажарки и любого жира, вареный рис и на десерт можно побаловать кроху запеченным яблочком.

В последующие дни в меню малыша можно уже добавить овсяную, гречневую или пшеничную каши, пюре (без масла и молока), рыбу (нежирную), суп с фрикадельками или тефтели, которые готовят на пару. Помните, что в это время ребёнку очень необходимы витамины – для этого стоит поить его настоем из шиповника. Возьмите 2 ст.л. шиповника (можно добавить изюм или сухофрукты), залейте их в термосе литром кипятка и настаивайте около полутора часов.

Ваш малыш подлечился, его ацетон восстановился, и, тем не менее, не стоит успокаиваться, потому что, как правило, если диету запустить, он может опять подняться. Поэтому существует ещё и такое определение, как питание в межкризисный период.

Прежде всего, питание должно быть частым и через сравнительно короткие промежутки времени. Стоит категорически исключить всевозможные продукты с красителями и ароматизаторами, магазинные соки, жирное мясо, зелёную фасоль, кислотосодержащие продукты (цветная капуста, помидоры, щавель, апельсины).

Преобладающими в рационе должны быть гречневая и овсяная каши, картофель-пюре, нежирное мясо, фрукты, сухарики, кисломолочные продукты.

Однако и в этом случае меню ребёнка можно сделать разнообразным и вкусным. Например, казалось бы, всем известная манная каша. Но и её можно сделать вкуснее: сварите негустую манную кашу (на полтора стакана молока 1 ст.л. крупы), из одного яблока приготовьте фруктовое пюре – для этого его надо немного проварить в эмалированной кастрюльке и перетереть на блендере или через сито. Добавьте в полученную массу 1 ст.л. сахара, проварите ещё немного и, чуть остудив, смешайте с манной кашей.

Теперь довольно длительное время блюда для ребёнка должны готовиться на пару. Ещё один плюс такого приготовления – это то, что в такой еде сохраняется намного больше витаминов. Рецептов блюд на пару существует великое множество.

Вашему малышу понравится пудинг из мяса. Для этого возьмите 50 гр. мяса (это может быть мясо курицы или рыба), сухая булка, половина сырого яйца, масло на кончике чайной ложки, 50 гр. молока, соль. Булку нужно вымочить в молоке, пропустить её вместе с мясом через мясорубку, затем добавить соль и развести горячим молоком до кашицеобразного состояния. Сюда же добавьте половину желтка и половину взбитого белка, осторожно перемешайте.

Переложите всю массу в смазанную маслом кружку, поставьте её в кастрюльку и налейте в кастрюльку воды (до половины кружки). Пудинг нужно проварить около 45 минут. Давайте его малышу с картофельным пюре.

Ребёнку нельзя соки из магазина, однако никто не говорил, что он может обойтись без натуральных соков. Обязательно делайте своему малышу соки – из любых фруктов и овощей, которые он предпочитает.

Можно сделать сок из яблока – 1 яблоко, тщательно помыв и очистив, натрите на тёрке, затем сложите в марлю и, надавливая ложкой, отожмите сок (его нужно слить в стеклянную посуду). Из 1,5 ч.л. сахара приготовьте сироп (нужно его проварить, добавив немного воды).

Когда сироп остынет, смешайте его с соком. Очень полезен и сок из моркови, зимой его даже рекомендуют добавлять во все соки. Чтобы получить 100 гр. морковного сока, вам надо взять 200 гр. моркови. Морковь тщательно помойте, обдайте кипятком и натрите на мелкой тёрке. Затем, как в предыдущем случае, отожмите через марлю. Сахарный сироп можете добавлять, а можете давать без сахара.

Вы хотите, чтобы ваш ребёнок вырос здоровым? Тогда займитесь этим сейчас. И помните: приготовление пищи для вашего малыша, особенно теперь, требует особого подхода.