Рациональное питание

Рациональное питание – это основное условие для развития и существования любого организма человека, да и не только его. С его помощью повышается сопротивляемость организма против отрицательных воздействий окружающей среды.

Правильно организованная пища – это хороший материал для развития организма, который является источником энергии для работы, спокойного состояния, сна, поддержания функций органов дыхания и других.

Пищу составляют такие основные питательные вещества: белок, жиры, углеводы, а так же полезные витамины, минералы, соли, вода.

Все эти вещества приносят пользу организму человека, но только после прохождения механических процессов. В процессе расщепления вещества делятся на легко усваиваемые и простые вещества.

Рассмотрим основные условия правильного питания человека:

- пища должны быть разнообразной и обладать основными элементами, такими как белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли, вода; если пища будет однообразной, то у человека снизится аппетит, выделение желудочного сока;

- суточный приме пищи должен быть 3-4 разовый, это улучшит усвоение пищи, процесс пищеварения, человек не будет ощущать чувство голода (жирная пища переваривается 4-6 часов, рыба нежирных сортов переварится намного быстрее, бобовые культуры до трёх часов, а каши до двух часов);

- рекомендуется пищу принимать через определенное время. Благодаря такому режиму питания сможет выработаться условный рефлекс. Ко времени следующего приема пищи вырабатывается желудочный сок, что поможет быстро её переварить и усвоить;

- в приеме пищи должна быть умеренность. Человек должен вставать из-за стола с некоторым чувством голода. Если он будет переедать, то это плохо скажется на работе пищеварительной системы. При малоподвижном образе жизни развивается ожирение;

- пищу необходимо тщательно пережевывать, так как это способствует нормальному выделению желудочного сока;

- режим питания должен соблюдаться как будние дни, так и выходные или праздничные.